Het verhaal achter Van Delft
Van Delft Chocolates is een Nederlands familie bedrijf dat is opgericht in het jaar 1880 door de heer Jan van Delft in Koog aan de Zaan. Hij startte hier zijn eigen bakkerij in dezelfde straat waar ook Albert Heijn en Verkade hun eerste winkel openden. Met vakmanschap en ambacht experimenteerde hij met authentieke recepten en specialiseerde hij zich al snel in het populairste koekje van Nederland, de pepernoot.
In 1958 begon Van Delft aan een nieuw hoofdstuk. De eerste grootschalige productielocatie in Harderwijk werd geopend. De fabriek maakte een grote productie van traditionele pepernoten mogelijk en introduceerde moderne baktechnieken zonder de ambachtelijke kwaliteit van de pepernoten te verliezen. In Harderwijk kwam ook de langste lopende-bandoven van Europa gebruikt voor het produceren van de pepernoten.
Van Delft is een bedrijf dat zich constant bezighoudt met innovatie en vernieuwing. Op die manier kwamen ze in 1990 op een nieuwe idee, ‘laten we chocolade om de pepernoot doen.’ De chocoladepepernoot was geboren. Een schot in de roos.
In 2014 opende Van Delft haar eerste winkel en dit bleek een succes. De winkel was ontzettend populair en vanaf dat moment nam de groei een vliegende start en breidde Van Delft met ongekend tempo uit.
In 2020 opende Van Delft in Harderwijk Europa’s grootste chocoladecoatingfabriek, dit is nog steeds het kloppende hart van de productie. Hier worden vakmanschap en moderne technologie gebruikt om miljoenen kruidnoten te voorzien van een heerlijk omhulsel met de fijnste chocolade. Van Delft verkoopt nu ieder jaar meer dan 5,5 Miljard kruidnoten in meer dan 40 verschillende smaken. Dan te bedenken dat er in Nederland per jaar zo’n 7 miljard pepernoten worden gegeten. Dat betekent dat ongeveer zo’n 80% van de pepernoten uit de fabriek in Harderwijk komen. Ondertussen is Van Delft ook heerlijke andere chocolade producten aan het produceren, denk hierbij aan bonbons, chocoladerepen en chocolade letters.
Ben je benieuwd hoe dat smaakt?