Triple Layered Bussines model canvas
Tijdens mijn stageperiode heb ik gewerkt aan het opstellen van een Triple Layered Business Model Canvas voor Van Delft Chocolates. Hierbij heb ik het businessmodel geanalyseerd op drie niveaus: economisch, sociaal en ecologisch. Per laag heb ik gekeken naar wat al sterk is binnen het bedrijf en waar nog kansen liggen voor verbetering.
Economische laag
De economische laag van Van Delft Chocolates is sterk ingericht. Het bedrijf heeft een duidelijk verdienmodel dat gebaseerd is op de verkoop van producten via retailers, eigen winkels en de webshop. Daarnaast zorgt private label-productie voor externe merken voor extra inkomstenstromen. Van Delft weet zich hiermee goed te positioneren als marktleider in seizoensproducten zoals pepernoten en chocoladegeschenken.
Een belangrijk sterk punt is de herkenbare merknaam en de combinatie van traditie met innovatie in smaken en productpresentatie. Hierdoor blijft het assortiment aantrekkelijk voor zowel vaste als nieuwe klanten. Een mogelijke verbetermogelijkheid ligt in het verder uitbreiden van de online verkoop en het internationaliseren van de webshop, zodat ook buitenlandse klanten makkelijker kunnen bestellen.
Sociale laag
Op sociaal vlak speelt Van Delft Chocolates een belangrijke rol binnen zowel het bedrijf als de samenleving. Medewerkers krijgen de kans om zich te ontwikkelen binnen verschillende afdelingen, zoals productie, marketing en retail. Tijdens drukke seizoenen, zoals rondom Sinterklaas, wordt er extra inzet gevraagd van het personeel, wat zorgt voor werkgelegenheid maar ook vraagt om goede begeleiding en aandacht voor werkdruk.
Daarnaast draagt Van Delft bij aan sociale verbondenheid door producten te leveren die centraal staan bij feestelijke momenten. Denk aan Sinterklaas, Pasen en andere gelegenheden waarbij mensen samenkomen. Ook de samenwerking met scholen en stagiairs biedt jongeren de kans om praktijkervaring op te doen binnen een professioneel bedrijf.
Een verbeterpunt binnen de sociale laag kan liggen in het nog zichtbaarder maken van deze maatschappelijke bijdrage, bijvoorbeeld door meer communicatie over stages, leertrajecten en lokale samenwerkingen.
Ecologische laag
De ecologische laag van Van Delft Chocolates laat zien dat het bedrijf zich bewust is van zijn impact op het milieu. Bij de productie van pepernoten en chocolade wordt veel gebruikgemaakt van energie en grondstoffen, wat onvermijdelijk zorgt voor milieubelasting. Tegelijkertijd worden er stappen gezet om deze impact te beperken, bijvoorbeeld door efficiënter transport, het optimaliseren van logistieke processen en kritisch te kijken naar verpakkingen.
Een sterke ontwikkeling is de aandacht voor het verminderen van verspilling en het stimuleren van recycling bij consumenten. Door klanten bewust te maken van afvalscheiding en duurzame keuzes, kan de ecologische impact in de gebruiksfase verder worden verkleind.
Een mogelijke volgende stap is het verder verduurzamen van verpakkingsmaterialen en het inzetten op nog energiezuinigere productiemethoden.
Advies
Van Delft Chocolates laat in alle drie de lagen van het Triple Layered Business Model Canvas zien dat het bedrijf sterk staat. Economisch is het merk stabiel en toekomstgericht, sociaal draagt het bij aan werkgelegenheid en maatschappelijke verbondenheid, en ecologisch wordt steeds bewuster omgegaan met impact en duurzaamheid.